«Хлеб – всему голова» – гласит народная мудрость. В России к этому источнику жизни и символу труда относились всегда по-особенному. Интересную экскурсию совершили кадеты МБОУ гимназии№1 города Задонска «Юные десантники» 3 «г» класса совместно с руководителем кружка «Юный лесовод» Пушанко Г.М. на предприятие нашего ООО «Задонский Хлебокомбинат», который каждое утро обеспечивает наше население свежевыпеченным хлебом и кондитерскими изделиями. Дети получили уникальную возможность увидеть своими глазами, где и как пекут вкуснейший хлеб. Учащихся радушно встретили работники хлебозавода.
Экскурсию проводил начальник производственного цеха Кулигин М.В.. Сначала он рассказал детям о том, какую продукцию производят на хлебозаводе, как впервые в истории человечества и где появился хлеб, а затем пригласила в цех, где дети познакомились с технологией производства хлеба, сушек и др. выпечкой. Дети с интересом рассматривали линии, где замешивают, формуют тесто и отправляют в печь. Основную работу на предприятии выполняют машины, а в ручную формируют сдобную выпечку. Сотрудники хлебозавода показали, как в огромных чанах замешивается тесто, как из него формируются хлеб и батоны, показали изготовление всеми любимых рогаликов с повидлом. По окончании экскурсии детям предложили продегустировать самые вкусные и сладкие изделия пекарей, получили подарки. Все запомнили, что хлеб – это великий труд многих людей, которые должны посадить зерно, вырастить, собрать урожай, обмолотить, смолоть и, наконец, выпечь хлеб. Эта удивительная экскурсия на хлебозавод поможет школьникам бережнее относиться к хлебу и ценить труд пекаря. Теперь никто не бросит кусок хлеба на пол.
Вот он – хлебушко душистый,
С хрупкой, корочкой витой.
Вот он, теплый, золотистый.
Словно солнцем залитой.
В нем здоровье, наша сила,
В нем – чудесное тепло,
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло.
И не сразу стали зерна
Хлебом, тем, что на столе.
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
